白酒都是纯粮食酒吗,别再当冤大头了,看清楚标签学会自己品

现在市面上很多的白酒都属于粮食酒,而很多人在购买的时候也不知道到底是怎么选。其实,对于这方面还是有一定的经验和知识的,大家看完之后可以根据标签上的原料来判断是不是纯粮酿造,下面我们一起来看看吧。

首先,我们要明白粮食酒的主要成分就是高粱、小麦和大麦等农作物。当然了,这些也是按照国家的相关标准进行生产的,而且都是符合规定的,因此我们可以通过原料表去辨别出是否为纯谷物酿造的白酒。比如说茅台酒所用的原料一般就是红缨子糯高梁和优质小麦,而五粮液就使用的是五种不同的农作物来酿制,其中高粱和小麦则是最为常见的几种。所以我们在选择的时候要注意,要认准一些知名品牌的白酒产品,这样买到的每一瓶酒才能够得到相应的保障。

其次,我们要知道我国白酒的香型是非常多的,而每一种香型的代表白酒,其酿造工艺和口感都有着很大的差别。比如说浓香型白酒采用的是泥窖固态发酵,而酱香型白酒则采用的是一种传统工艺与现代科学技术相结合的方式酿造而来,这种工艺酿造出来的白酒口感醇厚丰满,空杯留香持久;清香型的白酒采用的则是地缸分离固态发酵的方式,这样酿造出来的白酒不仅喝上去非常顺滑,而且口味比较纯净自然。

然后我们再来看一下酒水的等级。一般来说,白酒的酒精度都是分为优级以及一级之间的,如果低于二级的白酒基本上都不算是真正的纯粮白酒。而酒精勾兑的白酒虽然度数不高,但是酒劲十足,而且饮后还会头痛欲裂,而且对身体也有一定的危害。

然后我们可以看一下执行标准号。一般来说执行标准号有三类:固态法白酒、液态法白酒以及固液结合法白酒,大家在买酒时一定要认真综合审视该酒的执行标准,如果发现一款酒写着GB/T20821或GB/T20822这两串数字,那肯定不是纯粮酿造的白酒了,这说明这款白酒可能不是纯粮酿造的白酒,是食用酒精勾调出来的,建议少喝。

看到这里想必大家都已经了解了,其实市场上有很多白酒品牌,而且质量也很不错,只是价格稍微贵一点而已,大家在购买的时候还是应该多加注意,避免上当受骗哦!